Décryptez l'économie mondiale à travers le prix d'un simple burger
L'Indice Big Mac est un indicateur économique informel créé par The Economist en 1986 pour mesurer si les devises sont sous-évaluées ou surévaluées par rapport au dollar américain.
Basé sur la théorie de la parité de pouvoir d'achat (PPA), cet indice utilise le prix d'un Big Mac de McDonald's dans différents pays comme référence pour comparer les taux de change. L'idée est simple : un Big Mac devrait coûter le même prix partout dans le monde une fois converti en dollars américains.
Le Big Mac est un produit quasi-universel, fabriqué avec des ingrédients similaires et des méthodes de production comparables dans de nombreux pays. Cela en fait un bon indicateur pour estimer le pouvoir d'achat local.